お料理CRUISINE

CRUISINE

お料理

中華料理

できたてアツアツ、
盛り込み中華をみんなで囲むと会話も弾む。
お一人様からご会食、ご家族・少人数でのお集まりまで、お気軽にご利用下さい。

chillax-hotel

香辛料と素材が複雑に絡み合う中華火鍋料理

寒い冬にピッタリな本格火鍋をスキー場で楽しめます。三種類のだしで、地元でとれた食材の良さを存分にひきだします。
是非ご堪能ください。

  • 写真はイメージです。
  • お食事のみの受付も承っておりますので、気軽にお問合せください。
chillax-hotel

旬の食材を使用した中国料理を堪能ください!

不定期で経験豊富な中華シェフを呼んで、本格中国料理を振る舞うこともございます。
いつ巡り合えるかはぜひご期待ください。

  • 写真はイメージです。
  • お食事のみの受付も承っておりますので、気軽にお問合せください。

香辛料と素材が複雑に絡み合う中華火鍋料理

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寒い冬にピッタリな本格火鍋をスキー場で楽しめます。三種類のだしで、地元でとれた食材の良さを存分にひきだします。
是非ご堪能ください。

  • 写真はイメージです。
  • お食事のみの受付も承っておりますので、気軽にお問合せください。

旬の食材を使用した中国料理を堪能ください!

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不定期で経験豊富な中華シェフを呼んで、本格中国料理を振る舞うこともございます。
いつ巡り合えるかはぜひご期待ください。

  • 写真はイメージです。
  • お食事のみの受付も承っておりますので、気軽にお問合せください。

日本料理

厳選した日本産食材を使い、
心を込めた和食セットを提供しております。

chillax-hotel

和食セットの一品「和牛すき焼き鍋」

和食セットの中で、3種類以上の厳選鍋がございます。
その日の仕入れによって変わりますが、ぜひご期待ください。

  • 写真は一例です。
  • 品数・お料理内容は入荷状況によって変わりますので、ご了承ください

和食セットの一品「和牛すき焼き鍋」

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和食セットの中で、3種類以上の厳選鍋がございます。
その日の仕入れによって変わりますが、ぜひご期待ください。

  • 写真はイメージです。
  • お食事のみの受付も承っておりますので、気軽にお問合せください。

ランチ

眼前に広がるスキー場で、
リゾート感溢れるメニューの数々と共に、
優雅なひとときをお楽しみください。
※ランチ時間/11:00〜14:30

⾃家製広東蜜汁チャーシュープレート

⾃家製広東蜜汁チャーシュープレート(数量限定︕)

中国本場の吊るし窯で焼き上げた定番広東料理

ルーローハン

ルーローハン

台湾定番のどんぶりをスキー場で再現︕

国産⽜のビーフカレー

国産⽜のビーフカレー

ラム⾁の春⾬⼟鍋

ラム⾁の春⾬⼟鍋

⽪付ラム⾁と春⾬煮込んだコラーゲン たっぷりのポカポカ鍋

広東⾵⽜すじ⼤根煮込み

広東⾵⽜すじ⼤根煮込み

本格中華︕数種類の⾹⾟料で柔らかく煮込んだ⽜すじと⼤根は遊び疲れた⾝体にぴったり︕

カツカレー

カツカレー

その他のランチメニューも
用意しております。

朝食

郷土色豊かな美味しいお料理を
存分にご賞味いただける。
2種類から選べる、「朝食定食」。
※写真はイメージです。  ※朝食時間/7:30〜9:00

季節のお朝食料理

季節のお朝食料理

元気の素は朝食から!本館の朝食は、手間を惜しまず盛り込み仕上げております。ふっくら炊き上げた契約農家で採れた「南魚沼産コシヒカリ」を使用、是非日本一のお米を味わってください。

美味しい中式朝食

美味しい中式朝食

厳選の食材を使い、お泊りのお客様に 豊かな中式朝食も用意しております。

アレルギーについて

対応可能アレルゲン
以下のアレルゲンについて、除去対応かつ、代替メニューをご用意します
【卵、乳、えび、かに、落花生、そば】
お料理ともに、特定原材料7品目中、小麦を除く上記6品目に限り、代替メニューの対応をいたします
対応不可アレルゲン
調味料や出汁、ベーススープに関連することより、対応いたしません
小麦、大豆、魚出汁(さけ、さば含む)
鶏肉、豚肉、ゼラチン
単純除去対応のアレルゲン ※代替メニューなし
特定原材料に準ずる21品目の一部については除去対応(単純除去)をいたします。この範囲を超えるものについて対応は致しかねます。

アレルギーについて

お問い合わせ

050-5799-8517

受付/10:00〜18:00

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